Витамины
Витамины (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.
Основной функцией витаминов в жизни человека является регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечение нормального течения практически всех физиологических процессов в организме.
Функции витаминов
Витамин А (Ретинол) — необходим для нормального роста и развития организма. Участвует в образовании в сетчатке глаз зрительного пигмента, влияет на состояние кожных покровов, слизистых оболочек, обеспечивая их защиту. Повышает устойчивость к инфекциям.
Витамин В1 (Тиамин) – играет важную роль в функционировании органов пищеварения и центральной нервной системы.
Витамин В2 (Рибофлавин) — принимает участие в углеводном, белковом и жировом обмене, процессах тканевого дыхания, способствует выработке энергии в организме. Обеспечивает нормальное функционирование центральной нервной системы, пищеварительной системы, органов зрения, кроветворения, поддерживает нормальное состояние кожи и слизистых.
Витамин В3 (Витамин PP, Никотиновая кислота) – участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, тканевом дыхании. Эффективно понижает уровень холестерина, нормализирует соотношение липопротеинов крови, обеспечивая антиатерогенный эффект. Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию крови, оказывает слабое антикоагулянтное воздействие. Жизненно важен для поддержания здоровой кожи.
Витамин В5 (Пантотеновая кислота) – играет важную роль в формировании антител, способствует усвоению других витаминов, а также стимулирует в организме производство гормонов надпочечников.
Витамин В6 (Пиридоксин) — принимает участие в обмене белка и отдельных аминокислот, также жировом обмене, кроветворении, кислотообразующей функции желудка.
Витамин В9 (Фолиевая кислота) – принимает участие в функции кроветворения, способствует синтезу эритроцитов, активизирует использование организмом витамина В12, важен для процессов роста и развития.
Витамин В12 (Цианокобаламин) — играет большую роль в кроветворении и работе центральной нервной системы.
Витамин С (Аскорбиновая кислота) – принимает участие во всех видах обмена веществ, окислительно-восстановительных процессах, способствует росту клеток и тканей, повышает устойчивость организма к вредным факторам внешней среды, инфекциям. Влияет на проницаемость стенок сосудов, регенерацию и заживление тканей. Участвует в процессе всасывания железа в кишечнике.
Витамин D (Кальциферол). Существует много разновидностей витамина D. Самые необходимые для человека витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Они регулируют транспорт кальция и фосфатов в клетках слизистой оболочки тонкой кишки и костной ткани, участвуют в синтезе костной ткани, обеспечивая ее рост.
Витамин E (Токоферол) называют витамином «молодости и плодовитости», так как являясь мощным антиоксидантом токоферол замедляет процессы старения в организме, а также обеспечивает работу половой системы как у женщин, так и у мужчин. Кроме того, витамин Е необходим для нормального функционирования иммунной системы, улучшает питание клеток, благоприятно влияет на периферическое кровообращение, предотвращает образование тромбов и укрепляет стенки сосудов, необходим для регенерации тканей, снижая возможность образования шрамов, обеспечивает нормальную свертываемость крови, снижает кровяное давление, поддерживает здоровье нервной системы, обеспечивает работу мышц, предотвращает анемию.
Витамин К. Этот витамин называют противогеморрагическим так как он регулирует механизм свертывания крови ,что оберегает человека от внутренних и внешних кровотечений при повреждениях. Также витамин К участвует в формировании и восстановлении костной ткани организма, предупреждает остеопороз, обеспечивает работу почек.
Витамин F (Ненасыщенные жирные кислоты). Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: предупреждает и снижает отложения холестерина в артериях, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение, нормализует давление и пульс.
Витамин H (Биотин). Занимает важную роль в процессах обмена белков, жиров и углеводов, необходим для активации витамина С, необходим для нормализации роста и функций организма. Биотин, взаимодействуя с гормоном инсулином, стабилизирует содержание сахара в крови. Работа биотина помогает сохранять кожу здоровой, предохраняет волосы от седины и замедляет процессы старения в организме.
